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Der Kartoffeleider, auch als Kartoffeleider oder Obst- und Gemüseauteiler bezeichnet, ist ein Küchengerät oder ein kommerzielles Gerät, das die Kartoffeleider automatisch und effizient durch physische Reibung entfernt. Es befreit die menschliche Kraft erheblich und eignet sich besonders für Gelegenheiten, bei denen eine große Menge an Kartoffeln verarbeitet werden muss.

1. Hauptmerkmale

Effiziente Arbeitseinsparungen: Eine Maschine ist weit produktiver als Mensch und kann Kilogramm Kartoffeln in wenigen Minuten verarbeiten, was viel Zeit und Arbeitskosten spart.

Gleichmäßige Enthautung: Durch die Kontrolle der Zeit kann eine Gleichmäßigkeit und Enthautung erreicht werden, um das Problem der künstlichen Enthautung zu vermeiden.

Kontrollierbarer Verlust: Im Vergleich zum herkömmlichen Schneiden ist die Reibungsverlustrate (d. h. geschnittenes Fruchtfleisch) relativ gering, insbesondere für Kartoffeln mit regelmäßiger Form.

Mehrzweckmaschine: Die meisten Modelle sind nicht nur für Kartoffeln geeignet, sondern auch für Süßkartoffeln, Karotten, Ingwer, Taro und andere verschiedene Wurzeln, Obst und Gemüse mit harter Haut.

Haupttypen und Arbeitsprinzipien

Je nach Einsatzszenarien und Größe werden sie hauptsächlich in zwei Kategorien unterteilt:

1. kommerzielle / industrielle Kartoffelfreier

Diese Maschine ist groß, leistungsstark und mit großer Kapazität, in der Regel aus Edelstahl, robust und dauerhaft und kann kontinuierlich arbeiten.

Arbeitsprinzip: Bürstenreibung oder Kohlenstoffsandischeibenreibung.

Im Inneren der Maschine befindet sich eine drehende Rolle oder ein Fahrwerk, die mit rauem Sandpapier, Siliziumsandkörnern oder harten Haarbürsten versehen ist.

Fügen Sie die Kartoffeln und eine angemessene Menge Wasser hinzu.

Nach dem Start der Maschine drehen sich die Kartoffeln in der Walze mit hoher Geschwindigkeit mit dem Chassis und reiben ständig mit der rauen Oberfläche der Innenwand und untereinander, wodurch die Oberhaut abgeschliffen wird.

Der Wasserstrom wäscht gleichzeitig die geschliffene Schimmel ab und wirkt als Kühlung, um zu verhindern, dass sich die Kartoffeloberfläche durch Reibung verschlechtert.

Nach Ablauf des Prozesses werden Abwasser und Schimmel abgezogen, um eine glänzende Kartoffel zu erhalten.

Anwendbare Szenarien: Schulen, Fabriken, Militärkantinen, Hotels, zentrale Küchen, Lebensmittelverarbeitungsanlagen und andere Orte, an denen eine große Menge an Lebensmitteln verarbeitet werden muss.