Ursachen des Geruchs im Schraubenkühler

Ursachen des Geruchs im Schraubenkühler： 　　

Der sogenannte Geruch, das heißt, Kochrohstoffe und Lebensmittel in einem Schraubkühler unter dem Einfluss von äußeren Faktoren, durch physikalische und chemische Veränderungen, erzeugen einen ungewöhnlichen Geruch, der Tag für Tag anhebt.Schraubenkühler/Wände, Dächer, Geräte und Werkzeuge. Der Geruch des Schraubenkühlers besteht aus folgenden Gründen: Der Schraubenkühler hat einen Geruch vor dem Essen.Vor dem Eintritt in den Schraubkühler haben Lebensmittel korrupte Verschlechterungen, wie verschlechterte Eier, Fleisch, Fisch usw.Der Schraubenkühler, in dem Fisch gelagert wurde, speichert Lebensmittel wie Fleisch, Eier oder Obst und Gemüse ohne Reinigung, was zu einer Geruchsinfektion führt. Das ist ein gutes Ergebnis.

Der Schraubenkühler ist schlecht belüftet, die Temperatur und die Luftfeuchtigkeit sind zu hoch, was dazu führt, dass sich Schimmel in großen Mengen vermehrt und Schimmelgeruch erzeugt. Das ist ein gutes Ergebnis.

Die Leckage der Kühlleitung des Schraubkühlers und die Erosion des Kühlmittels (Ammoniak) in die Lebensmittel führen zu Gerüchen. Das ist ein gutes Ergebnis.

Die Temperatur im Schraubkühler sinkt nicht, wodurch Fleisch beschädigt wird und korrupten Geschmack erzeugt. Diese Situation tritt meist auf, wenn frisches Fleisch nicht gefroren, gefroren oder in der Lager gelagert wird.Lebensmittel mit unterschiedlichen Gerüchen befinden sich in einem schraubenförmigen Kaltwasserhangarraum, was zu einer gegenseitigen Infektion durch den Geschmack von Lebensmitteln führt.

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